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本书内容包括:酒店餐饮卫生细节管理概述、餐厅卫生控制、厨房卫生控制、洗手间卫生控制、食品原料仓库卫生控制、菜品原料的污染与控制、菜品加工卫生控制、食物中毒与预…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书分别介绍了酒店老板管理基础、酒店决策管理、客户关系管理、酒店员工管理、人力资源与组织管理、酒店营销管理、财务与物资管理、卫生安全管理。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院作者:忻东旺ISBN:978-7-102-04707-2,978-7-89499-746-3主题词:油画出版社:人民美术出版社出版时间:2009...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书分为准妈妈必备孕产细节、新妈妈必备育儿细节。主要内容包括:做好孕前准备,订制聪明宝宝;关注孕期细节,宝宝妈妈都安全等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书针对终端店铺经营中最常见的问题和对业务具有重大影响的行为,介绍了116个必须注意的细节,精辟地分析了这些细节如何影响顾客的消费心理和消费行为。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书所精选的38篇课文源自20世纪90年代以来欧美国家的教科书或专著,篇章布局包括课文、课文之后的注释部分和练习题以及书末的两个附录。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书分为上下两个部分:上半部分是基本理论部分(第1至6章),以使学生掌握公文写作的基本理论与基本原理,探索公文写作的基本规律;下半部分是文体写作部分(第7至1…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书共有15课。附录包括单词表、语法句型项目索引、动词、形容词和形容动词活用表、日本都道府县名、日本节日等内容。...
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