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本书融入了笔者对茶的一些经验和个人见解,从茶的基础知识到富有内涵的茶文化、茶道,深入浅出地讲解了茶叶的起源发展到如何制作茶、茶叶的选购等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书内容包括养生及烹饪常识介绍、素凉菜、荤凉菜、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸽肉、鸭肉、鱼肉、虾、蟹、贝、蔬菜等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书编者精心挑选了200余道原料简单、做法方便、健康营养的精美菜肴,内容分为美味凉拌菜、美味素菜、美味禽肉菜、美味蓄肉菜、美味水产菜、美味主食及美味小吃和点心…
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格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书集合了作者多年的美食烹饪菜谱精华,每道菜皆家常易做、美味可口!品类涉及素菜、鸡鸭、畜肉、水产,每一道菜均配有步骤图,可谓一步一图,清晰明了。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书是作者在总结日常烹饪方法的基础上,与多位厨艺大师沟通探讨,并经过反复试吃多次精进后所作,书中的菜品没有繁琐的烹饪步骤,没有看不懂的专业术语,没有含糊不清的…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书分蔬菜篇、菌豆篇、畜肉篇、禽蛋篇、水产篇、凉菜篇、汤羹篇、主食篇八部分,介绍了1288例家常菜。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书分为6个篇章,包括烹饪基础知识及适合老人、孩子、女性、男性宴客等不同人群和场合的180余款经典家常菜,以及它们的详细做法。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书不仅介绍了“煎”“炒”“炸”等家庭厨房常用的基本烹饪技法,更是将日常所能用到的烹饪技法最大限度地收录其中。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书是作者根据自己成长经历,精心挑选、强力推荐的3000道从小爱吃的家常菜,每道菜本着取材简单、营养搭配合理的原则。全书图文详解,着重介绍每种食材的口味变化。…
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