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本书从饮食美味与营养出发,甄选了1288例超人气菜式,囊括南北各地风味,炒、拌、煎、炸、蒸、煮、炖等各种烹饪技法。书中案例分为畜肉、禽蛋、水产、蔬菜、豆制品、…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书主要内容包括:畜肉类,禽肉类,水产类,蔬菜类,菌豆类,素汤,肉汤,面条类,炒饭类,禽畜类,水产类,水产汤,花卷类等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书主要内容包括:漫话“客家菜”;有滋有味,风味独具客家菜;经典客家菜;乡野美味肉荤;惹味三野禽蛋;鲜活鲜香水产等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书精选200余道菜品,详细介绍了烹饪常识和实用技巧。根据不同的食材进行分类,每种食材都介绍了不同的烹饪技巧。分步图解制作图,将每个菜品都介绍的详细、清楚。另…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书精选大众最爱吃的家常菜,将菜按照食材细分蔬菜、菌菇、豆制品和海鲜等。每个菜品均详细介绍了原料、做法和特点,配以彩色成品图和详细的制作过程,查阅方便,清晰明…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书共分为四部分,主要内容包括:猪肉——味道最香最滋补;鸡肉·鸭肉——细嫩味美花样多;牛肉·羊肉——强身补益各有所长等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书基于Linux的网络功能,分别阐述了网络的基础知识、基本的防护措施,尤其是如何架设安全的服务器等重要议题。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书分为爽口素菜、滋味肉荤、营养禽蛋、鲜香水产四部分,具体内容包括:凉拌大白菜、凉拌辣白菜、小葱拌豆腐、猪皮冻等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书内容包括养生及烹饪常识介绍、素凉菜、荤凉菜、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸽肉、鸭肉、鱼肉、虾、蟹、贝、蔬菜等。...
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