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本书介绍了各地特色风味菜的烹饪技巧、营养结构与饮食宜忌。全书共分为20个门类,包括:粤菜、川菜、苏菜、京菜、沪菜、徽菜、东北菜等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院阅读本书,种种美食家里做,满足你的美胃。其中包括“豆面丸子”、“锅塌三鲜”、“家传炸鸡块”等私家菜的做法。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书精选了深受人们喜受的家常菜,这些菜肴不论从营养,还是从色、香、味、形上都是中餐菜肴中的经典。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书主要包括凉拌,凉拌鱼腥草,草原大拌,凉拌大白菜,芝麻拌马铃薯,大丰收,圣女芦笋,老虎菜,马兰头拌干,雪梨菜,拌合菜等内容。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院作者:本书编写组编著ISBN:978-7-122-02341-4主题词:菜谱出版社:化学工业出版社出版时间:2008...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本是30余款美味果酱配方大公开;60余道美味果酱家常菜独具酱心。有没有想过,果酱也可以做菜?果酱不但可以为菜肴带来崭新口感,自制的天然果酱更可代替砂糖,令大家…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书精选了千余款营养美味的家常菜,兼有南北风味,能满足不同人群的需要。书中包括畜肉、禽肉、禽蛋、水产、蔬菜、豆制品六大品种。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院作者:周山富,赵晓华,包德宪著ISBN:7-89490-053-2主题词:孢粉出版社:浙江大学出版社出版时间:2005...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院作者:董书山,朱太治,双福编著ISBN:978-7-122-09531-2主题词:中式菜肴中式菜肴家常菜肴菜谱出版社:化学工业出版社出版时间:2011...
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