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本书内容包括:八宝饭;素排骨;鸡蛋包豆腐;金玉春卷;珊瑚藕片;水煮肉片;粉蒸肉;金玉满堂;菊花鱼片汤;风味茄子;话梅小排等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书分为6个篇章,包括烹饪基础知识及适合老人、孩子、女性、男性宴客等不同人群和场合的180余款经典家常菜,以及它们的详细做法。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书不仅介绍了“煎”“炒”“炸”等家庭厨房常用的基本烹饪技法,更是将日常所能用到的烹饪技法最大限度地收录其中。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书是作者根据自己成长经历,精心挑选、强力推荐的3000道从小爱吃的家常菜,每道菜本着取材简单、营养搭配合理的原则。全书图文详解,着重介绍每种食材的口味变化。…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书介绍了各地特色风味菜的烹饪技巧、营养结构与饮食宜忌。全书共分为20个门类,包括:粤菜、川菜、苏菜、京菜、沪菜、徽菜、东北菜等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院阅读本书,种种美食家里做,满足你的美胃。其中包括“豆面丸子”、“锅塌三鲜”、“家传炸鸡块”等私家菜的做法。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书精选了深受人们喜受的家常菜,这些菜肴不论从营养,还是从色、香、味、形上都是中餐菜肴中的经典。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书主要包括凉拌,凉拌鱼腥草,草原大拌,凉拌大白菜,芝麻拌马铃薯,大丰收,圣女芦笋,老虎菜,马兰头拌干,雪梨菜,拌合菜等内容。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院作者:本书编写组编著ISBN:978-7-122-02341-4主题词:菜谱出版社:化学工业出版社出版时间:2008...
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