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本书阐述了咖啡的独特文化魅力,介绍了各类单品咖啡的产地、特点、汇集了从单品咖啡到花式咖啡的不同做法,让读者轻松学会包括卡布奇诺、拿铁等各款经典咖啡的制作。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书选中华美食具代表性的蒸煮炖名菜228例,内容包括:素菜、肉类、禽蛋、水产、主食、点心等,并且详细介绍的了它们的制作方法,最后附有小提示。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书介绍了爱尔兰咖啡、卡布奇诺咖啡、皇家咖啡、拿铁咖啡、维也纳咖啡、越南咖啡、摩卡咖啡等咖啡的历史、文化、科学知识、制作咖啡的方法、技巧等内容。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书介绍了意大利式浓缩咖啡,花式咖啡的基本技术以及100种花式咖啡。还附教您制作意大利式浓缩咖啡与花式咖啡的DVD。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书是一讲述欧洲咖啡馆350年历史的图文书文字清丽,图像优雅,可让读者从欧洲文化发展的角度理解咖啡馆文化,是寻访咖啡文化之旅的一本佳作。《打开咖啡馆的门》、《…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书作者以其10年亲身体验撷取出60家最经典、最富文化底蕴的咖啡馆,展示了欧洲各地咖啡馆的风情。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书共分七部分,内容包括:初学拉花咖啡的预备课;制作拉花咖啡所需要的设备;制作拉花咖啡前的基础课;用ESPRESSO咖啡机打奶泡的方法;家庭手工拉花咖啡制作;…
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