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本书分为3大模块,18个专题,“酒水服务技能”模拟介绍酒吧常用酒水的基本常识、训练基本的酒水服务技能;“酒品制作技术”模块着重训练鸡尾酒制作、咖啡制作等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书主要内容包括:酒水概述、酒吧常用酒水、鸡尾酒知识与调酒技艺、无酒精饮料的基本知识与饮品制作、酒吧成本管理等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书从酒水知识、酒吧管理两个关键点切入,全书共分十一章,系统介绍了发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒的有关知识,同时结合酒吧管理的实际经验分别介绍了酒吧的酒水服务…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本教材分为10章,主要内容包括:酒水概述、发酵酒、蒸馏酒、混配酒、无酒精饮料、酒水的调制、酒吧概述、酒吧服务、酒吧原料管理、酒吧成本控制等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院作者:姜玲主编ISBN:978-7-5637-1478-0主题词:酒出版社:旅游教育出版社出版时间:2008...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书专门介绍无机化学中元素化学方面的知识。全书共16章,前12章为主族元素和过渡元素;后4章为与材料、环境、生命和制备有关的内容。本书选材“新”和“精”。同时…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院作者:中共中央宣传部宣传教育局,民政部基层政权和社区建设司,吉林省民政厅编ISBN:7-80116-569-1主题词:社区出版社:学习出版社出版时间:2006…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书采用图文教材与影视教材相结合的立体教学手段进行技术表演和教学示范,包括红拳的起源、红拳的风格与特点等内容。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院