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本书将这本中华生活经典以现代通俗的语言简化,并将全书所有美食做法还原,再加以精彩的点评与提点。主要分为:须知单;戒单;海鲜单;江鲜单;特性单;杂性单;羽族单;…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书介绍了拉刻套刀工具,着重讲解了快速食雕拉刻刀技法和应用。以实用性为基础,有简有繁,配合操作光盘,便于学习。书中精选了作者的一百多幅作品,既有精细小巧的盘饰…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书介绍了家庭中常用的各种食材搭配与烹饪方法。全书共分为“食物与食物”、“疾病与食物”、“药物与食物”和“养生食谱”四大部分,围绕“食物”、“疾病”、“药物”…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院《黄永玉全集》共收录黄永玉先生各时期所创作的各类代表作品2360件,收录文学作品1200篇。本卷为美术编·版画,分为五个部分:自叙、总序、照片资料、序言、图版…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书共分为四部分:手稿及首次发表曲谱照片;歌曲;民族器乐合奏曲;音乐作品的演唱、演奏音响。主要内容包括:附钢琴伴奏谱的歌曲(31首)、附民族乐队伴奏谱的歌曲(…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书共收录17张CD,录音从1959到1999年历时四十年,主要部分都是选用历年久经考验的DG公司的录音,书中包括了肖邦创作的全部钢琴作品,还包活了肖邦的四首…
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