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本书将这本中华生活经典以现代通俗的语言简化,并将全书所有美食做法还原,再加以精彩的点评与提点。主要分为:须知单;戒单;海鲜单;江鲜单;特性单;杂性单;羽族单;…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书为我社出版的香港高校中国语文系列教材之一,供香港大学生学习普通话与大学语文等课程使用。本书包括朗读、语法、词汇、汉字等十课内容,每课由语文知识、课文、学习…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院作者:王雙雙編著ISBN:978-7-301-14204-2,978-7-900749-80-2主题词:不详出版社:北京大学出版社出版时间:2008...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书介绍了拉刻套刀工具,着重讲解了快速食雕拉刻刀技法和应用。以实用性为基础,有简有繁,配合操作光盘,便于学习。书中精选了作者的一百多幅作品,既有精细小巧的盘饰…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书介绍了家庭中常用的各种食材搭配与烹饪方法。全书共分为“食物与食物”、“疾病与食物”、“药物与食物”和“养生食谱”四大部分,围绕“食物”、“疾病”、“药物”…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书从生动形象的鸟、鱼、虫、兽雕刻入手,深入到精致巧妙的瓜盅、瓜灯雕刻;围边则以活泼的动物为主题,展现“鸳鸯戏水”、“双鹤共水”的画面。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书从最简单入门的饼干,到香甜绵软的蛋糕,再到香酥可口派和塔,这些都是喜爱零食的朋友们的挚爱。主要内容包括:烧烤棉花糖、绘图夹心曲奇等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书讲述了食雕刀具的种类与功能、龙凤鱼兽食雕概述、龙的食雕技法、鱼的食雕技法、兽的食雕技法、龙凤鱼兽雕作品赏析、龙凤鱼兽食雕作品集粹。...
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