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中式设计 [随书光盘]书籍封面
中式设计 [随书光盘]
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本书以效果图的形式展示了大众推崇的美观实用的平民化家居装修风格。主要内容包括:条纹图案成就生动空间;咖啡色雅致空间;古韵新风;红胡桃木演绎古典奢华等。...

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中式面点工艺 [随书光盘]书籍封面
中式面点工艺 [随书光盘]
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本书包括中式面点概述、面点常用原料、面坯工艺及其原理、制馅工艺、成形工艺、熟制工艺、装饰工艺等8章。...

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中式面点工艺 [随书光盘]书籍封面
中式面点工艺 [随书光盘]
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本书共分为7章,内容包括中式面点概述、面点常用原料、面坯工艺及其原理、制馅工艺、成形工艺、熟制工艺和装饰工艺。...

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舌尖上的中式点心 [随书光盘]书籍封面
舌尖上的中式点心 [随书光盘]
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本书精选了116种风味各异的中点,并由中国顶级烘焙名师黎国雄亲自指导。全书采用了“阶梯式”的教学方法,从制作中点的常用工具、材料及常见问题入手,分三个阶段由浅…

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孟老师的中式面食 [随书光盘]书籍封面
孟老师的中式面食 [随书光盘]
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本书内容包括:中式面食的世界,水调面食,发酵面食几类,如手工面条类做法,水饺类做法等。...

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茶鉴 [随书光盘]书籍封面
茶鉴 [随书光盘]
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本书是一部实用的中国名茶品鉴宝典和茶艺全程学习指南。名茶图谱展示干茶、茶汤、叶底,帮您识别、鉴赏、选购中国名茶。涵盖了中国名茶的起源、文化、品类、特征、鉴别、…

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茶具鉴藏 [随书光盘]书籍封面
茶具鉴藏 [随书光盘]
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本书介绍了各种古代茶具,具体内容包括:史料中的茶与茶具、投茶法及所使用的茶具、点茶法及所使用的茶具、泡茶法及所使用的茶具。...

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机制币鉴藏 [随书光盘]书籍封面
机制币鉴藏 [随书光盘]
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本书内容包括机制币沿革、机制币鉴定、机制币的收藏与市场、中国古代金银币。...

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鉴茶 泡茶 品茶 [随书光盘]书籍封面
鉴茶 泡茶 品茶 [随书光盘]
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135页:彩图;23cm光盘1片...

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图说鉴茶泡茶一本通 [随书光盘]书籍封面
图说鉴茶泡茶一本通 [随书光盘]
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本书教给读者认识各种茶、如何泡茶,分为鉴茶泡茶一学就会、茶具与使用、茶养我生三部分。...

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