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本书中,作者将如何做好寿司的制作步骤一一详解,以精美彩图展现,并将寿司的原料选购、制作窍门、食用宜忌、品尝方法等大厨们的寿司秘技独家完全公开,感觉优雅寿司文化…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书围绕如何制作出美味的寿司,根据我国实际情况,选取易学易做、食材常见的寿司,重点突出选料、比例、搭配、手法、摆盘、保存,把制作的窍门与讲究写明白说清楚。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书共分两篇,准备篇和操作篇。内容包括:寿司材料;材料处理;寿司工具;寿司的种类及制作手法;寿司饭制作;火腿煎蛋制作;烟脊卷卷寿司等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书介绍了卷寿司、握寿司、饭团、手卷、军舰卷等几大类近百种日式经典寿司的做法及制作秘诀,同时介绍了寿司工具、寿司食材制作、寿司文化等相关知识。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书中,营养专家针对人体亚健康的形成原因,教你运用科学合理的饮食,把亚健康扼杀在萌芽状态。还精选了包括蔬菜、水果、主食、菜肴、汤羹等在内的大量食物食谱。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书将蓝天幼儿园的食谱推荐给读者,提供一定的烹调指导,给每个孩子和家庭送去健康和快乐。内容包括:幼儿健康饮食、营养丰富的主食、色香味俱全的副食、好吃的点心、教…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书就怀孕初期、怀孕中期和后期、产褥期几个阶段,分别介绍了相应的营养学知识,营养食谱及其制作方法,并针对常见的饮食误区提出饮食禁忌。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书从藻、鱼、虾、贝等百余种海产品入手,就各种海产品的功效、疗法和应用常识等做了深入浅出的介绍。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书针对女人孕产期的生理特点,介绍了孕产妈妈食谱的烹饪技巧、营养结构与饮食宜忌。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书针对儿童青少年不同年龄阶段成长发育过程的生理特点,介绍了各种营养食谱、烹饪技巧、营养结构与饮食宜忌。...
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