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烘焙基础教程 [随书光盘]书籍封面
烘焙基础教程 [随书光盘]
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本书介绍了面包、饼干、蛋糕等烘焙食品的制作技巧和步骤,并且都有详细的制作过程和文字说明。...

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烘焙教室 [随书光盘]书籍封面
烘焙教室 [随书光盘]
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本书简要介绍烘焙的常用原料与器具,同时精选了118种美味的烘焙糕点。...

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天天烘焙 [随书光盘]书籍封面
天天烘焙 [随书光盘]
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本书讲解烘焙入门知识,介绍60款饼干、蛋糕、面包、派、塔及其他点心,每款有“参考分量”、“用料”、“制作”、“烤焙”、“0失败经验分享”等内容,美轮美奂的成品…

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玩味烘焙文化 [随书光盘]书籍封面
玩味烘焙文化 [随书光盘]
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作者:杨秀红编著ISBN:978-7-5356-4324-7主题词:焙烤食品出版社:湖南美术出版社出版时间:2011.04...

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简易烘焙图解宝典 [随书光盘]书籍封面
简易烘焙图解宝典 [随书光盘]
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本书共分两部分,烘焙基础、烘焙制作。主要内容包括:常用烘焙器具;常用烘焙材料;基础材料的制作;各种配料的制作等。...

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巧厨娘妙手烘焙 [随书光盘]书籍封面
巧厨娘妙手烘焙 [随书光盘]
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本书分为5个篇章,依次是烘焙知识、饼干篇、蛋糕篇、面包篇和酥挞篇,介绍了120余款美味西点的制作,每款西点都色香味俱全、精致美观,让您爱不释手。...

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巧厨娘妙手烘焙 [随书光盘]书籍封面
巧厨娘妙手烘焙 [随书光盘]
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作者:圆猪猪ISBN:978-7-5436-7005-1主题词:烘焙出版社:青岛出版社出版时间:2011...

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圆猪猪 乐享烘焙 [随书光盘]书籍封面
圆猪猪 乐享烘焙 [随书光盘]
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圆猪猪作为知名美食博主,在研究烘焙方面下了极大的工夫,有很多自己的不传之密。在本书中,她把自己的独家配方和心得体会一一分享,内容不仅涵盖各种西点,还有一些广受…

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圆猪猪 乐享烘焙 [随书光盘]书籍封面
圆猪猪 乐享烘焙 [随书光盘]
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新手的烘焙宝典 [随书光盘]书籍封面
新手的烘焙宝典 [随书光盘]
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本书图文并茂地介绍了牛奶哈司、奶酥吐司、火腿面包、迷你墨西哥奶酥、原味贝果、五谷杂粮面包、柠檬天使蛋糕、香草可可蛋糕、黄桃葡式蛋挞等面包、饼干、点心等制作步骤…

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