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本书分别讲述了卤水、烧腊、熏腊、盐焗、烧烤、凉拌菜等类别。内容包括开店理论;常用工具;常用香料;常用酱料、卤水的制作方法;卤水篇;烧腊篇等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书对烧、焖、烩的烹调方法、用料选材、烹饪步骤及火候控制都做了详细的介绍,并精选150余例经典、最具代表性和深受民众喜爱的烧、焖、烩菜式作详尽的介绍。...
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格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书精选韩国语日常会话、电视剧以及小说、散文中出现频率最高的526个固定搭配,并对其意义、用法进行了详细解释...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院作者:龚勋主编ISBN:978-7-5415-3727-1,978-7-88904-142-3主题词:不详出版社:云南教育出版社出版时间:2009...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书囊括了日常生活、爱情与婚姻、人际交往、校园、工作、旅游等热门话题,精选了2562个地道的英文句子、4118个真实对话、508个不同场景,还为广大职业人士编…
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