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本书不仅介绍了“煎”“炒”“炸”等家庭厨房常用的基本烹饪技法,更是将日常所能用到的烹饪技法最大限度地收录其中。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书将这本中华生活经典以现代通俗的语言简化,并将全书所有美食做法还原,再加以精彩的点评与提点。主要分为:须知单;戒单;海鲜单;江鲜单;特性单;杂性单;羽族单;…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书介绍了拉刻套刀工具,着重讲解了快速食雕拉刻刀技法和应用。以实用性为基础,有简有繁,配合操作光盘,便于学习。书中精选了作者的一百多幅作品,既有精细小巧的盘饰…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书介绍了家庭中常用的各种食材搭配与烹饪方法。全书共分为“食物与食物”、“疾病与食物”、“药物与食物”和“养生食谱”四大部分,围绕“食物”、“疾病”、“药物”…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书从生动形象的鸟、鱼、虫、兽雕刻入手,深入到精致巧妙的瓜盅、瓜灯雕刻;围边则以活泼的动物为主题,展现“鸳鸯戏水”、“双鹤共水”的画面。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书从最简单入门的饼干,到香甜绵软的蛋糕,再到香酥可口派和塔,这些都是喜爱零食的朋友们的挚爱。主要内容包括:烧烤棉花糖、绘图夹心曲奇等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书讲述了食雕刀具的种类与功能、龙凤鱼兽食雕概述、龙的食雕技法、鱼的食雕技法、兽的食雕技法、龙凤鱼兽雕作品赏析、龙凤鱼兽食雕作品集粹。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书介绍了27个真实毒源、8大最优排毒食疗方案、9大排毒误区,内容包括:你我食毒无奈、人体解毒有方、人体解毒说明书、饮食排毒一身轻。...
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