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本书将这本中华生活经典以现代通俗的语言简化,并将全书所有美食做法还原,再加以精彩的点评与提点。主要分为:须知单;戒单;海鲜单;江鲜单;特性单;杂性单;羽族单;…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书介绍了拉刻套刀工具,着重讲解了快速食雕拉刻刀技法和应用。以实用性为基础,有简有繁,配合操作光盘,便于学习。书中精选了作者的一百多幅作品,既有精细小巧的盘饰…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书介绍了家庭中常用的各种食材搭配与烹饪方法。全书共分为“食物与食物”、“疾病与食物”、“药物与食物”和“养生食谱”四大部分,围绕“食物”、“疾病”、“药物”…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院作者:李斐岚ISBN:7-81096-153-5主题词:钢琴出版社:中央音乐学院出版社出版时间:2006...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院作者:林慧丹主编ISBN:978-7-5642-0747-2,978-7-900686-38-1主题词:不详出版社:上海财经大学出版社出版时间:2010...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院作者:费利克斯·门德尔松·巴托尔迪(FelixMendelssohnBartholdy)[作曲]ISBN:7-5404-3801-0主题词:交响曲出版社:湖南…
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