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厨房英语 [随书光盘]书籍封面
厨房英语 [随书光盘]
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本书汇集了厨师长与见习厨师之间常用的会话。...

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李时珍的厨房 [随书光盘]书籍封面
李时珍的厨房 [随书光盘]
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本书选取了《本草纲目》中谷部、果部、木部与动物类各部中的动植物,不仅沿用了李时珍对本草的“释名”,不引用其经典言论,并对其特征、相关纪事都有所记述等。...

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李时珍的厨房 [随书光盘]书籍封面
李时珍的厨房 [随书光盘]
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本书选取了《本草纲目》中草部与菜部中的71种植物本草,不仅沿用了李时珍对本草的“释名”,还引用其经典言论,并对其特征、相关纪事都有所记述等。...

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卧室 厨房 卫浴 [随书光盘]书籍封面
卧室 厨房 卫浴 [随书光盘]
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本书内容包括:卧室设计方案;厨房设计方案;卫浴设计方案。...

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厨房窍门2000例 [随书光盘]书籍封面
厨房窍门2000例 [随书光盘]
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作者:汉竹编著ISBN:978-7-5384-3919-9,978-7-900431-39-4主题词:厨房出版社:吉林科学技术出版社出版时间:2009...

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我家我设计 餐厅·厨房 [随书光盘]书籍封面
我家我设计 餐厅·厨房 [随书光盘]
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本书是我家我设计餐厅·厨房,收录了多个设计作品,内容包括:餐厨空间设计、如何选择餐桌与餐椅、餐厨一体空间的联系与过渡等内容。...

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厨房管理实务 [随书光盘]书籍封面
厨房管理实务 [随书光盘]
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本书以厨房一线各项具体工作的能力训练为重点,具体解决“怎样做”的问题。具体包括:厨房设计与布局、厨房设备及其使用方法、厨房生产安全、厨房卫生规范、厨房生产流程…

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拿手家常菜 [随书光盘]书籍封面
拿手家常菜 [随书光盘]
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本书介绍了爽口蔬菜、美味肉菜、鲜香水产、好吃蛋类、滋补汤羹等多款美食的制作方法。...

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简易家常菜 [随书光盘]书籍封面
简易家常菜 [随书光盘]
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本书介绍了多款凉拌、小炒、煲汤、主食类的美食制作方法。...

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香辣家常菜 [随书光盘]书籍封面
香辣家常菜 [随书光盘]
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本书主要内容包括:香辣美味调出来;素菜篇:香辣爽口;肉菜篇:香辣下饭;水产篇:香辣开胃。...

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