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本书共分34课,包括:食品工业;水;碳水化合物;蛋白质;脂质;维生素和矿物质;食品添加剂;食品微生物学;发酵;食品的物理性质等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院作者:王冰主编ISBN:7-5019-2808-8主题词:食品装饰出版社:中国轻工业出版社出版时间:2002...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书共三篇,内容包括:第一篇花卉雕刻技能;第二篇综合刀法与立体整雕技能;第三篇主题性能雕刻技能。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院作者:赵思明主编ISBN:978-7-03-022468-2,978-7-900249-91-3主题词:食品工程学出版社:科学出版社出版时间:2009...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院作者:何文匯ISBN:978-962-07-4456-3主题词:不详出版社:商務印書館(香港)有限公司出版时间:2011...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院作者:张蕾,史海亮编著ISBN:978-7-5650-0014-0,978-7-89992-848-6主题词:不详出版社:合肥:合肥工业大学出版社出版时间:2…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书主要内容包括:数控概念;数控机床;数控车床;数控车床操作;数控车床编程技术;数控车床编程等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书为农业专业英语教材,目的在于提高农业院校在校生的英语水平,增强他们的专业英语综合能力,培养建设社会主义现代化的新型大学生。全书共十二单元,学习内容涉及农业…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本教材由12个单元组成,图文并茂、通俗易懂,内容涉及从接待游客到送客的整个流程,每个单元包括旅游咨询、情景对话、拓展阅读、轻松一刻四个板块,涵盖背景知识、导游…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院作者:主编郑启颖ISBN:978-7-5609-4431-9,978-7-900725-89-9主题词:建筑学出版社:华中科技大学出版社出版时间:2008...
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