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本书详细阐述了餐饮服务企业的系统架构与岗位设计,分部门、分阶段阐述相应的工作职责、关键控制点,包含大量精细化管控所需要的流程、制度和表格,并就常见问题进行了解…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院作者:张东升,莫世光主编ISBN:978-7-5454-0819-5主题词:不详出版社:广东经济出版社出版时间:2011...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院作者:张一文,王访华主编ISBN:978-7-5454-0820-1主题词:不详出版社:广东经济出版社出版时间:2011...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书主要内容包括:绩效管理流程;绩效管理指标;绩效管理制度;绩效管理表格。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书围绕餐饮服务行业的职业需求,以任务为主线,将英语技能的培养和餐饮服务的培训结合在一起,通过任务模块的形式,寓教于乐、进行听、说、读、写、译交际能力的全面训…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院作者:赵丽ISBN:978-7-301-13740-6主题词:饮食业出版社:北京大学出版社出版时间:2009...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书共八个单元,内容分别涉及中餐烹饪、餐桌礼仪、中西美食、饮食文化、酒吧文化、茶文化、饮食与健康和未来的饮食等相关热点内容及其他中国传统文化内容。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书共分14个单元,内容涵盖了餐饮服务行业的方方面面。每个单元都围绕一个主题展开,通过任务模块的形式进行行业英语语言听、说、读、写、译的训练。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院