《中国食辣史》曹雨TXT下载_《中国食辣史》曹雨PDF电子书下载

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本书考查了中国食用辣椒四百年来的历史。主要依据三条理论线索来探讨辣椒在中国饮食中的诸多问题:第一条是辣椒传播的历史路径和食用辣椒的原因，这条线索的分析主要在文…

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你能想象中国菜里没有辣椒吗？在当今的中国，辣椒似乎无处不在，是中国菜肴精妙和多样化的关键。它反映了中国人的口味、地域和适应性，不仅影响了烹饪，还影响了医疗实践…

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民以食为天，吃是中国人日常生活中离不开的话题。二十四节气，凝结了自然与人类之间的关系，是中国人独有的季节风物诗。那么，清明吃青团，青团还有哪些好做法？中秋吃月…

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河豚的滋味为何值得“拼死一吃”？宋朝大受欢迎的厨娘究竟有何巧思？名目众多的宫廷御膳竟不如民间一碟炒肉丝？既爱吃又懂吃的高阳化身美食家，通过亲自品尝、亲身实践，…

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<p>在我们的职业生涯中，会遇到各种类型的领导，他们掌握着我们的工作命脉，项目进度、升职加薪、资源分配，无一不由领导决定。因此，运用“向上管理”模式，与领导建…

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本书以通俗的语言讲解如何从历史中理解中国，如何从现状中研究中国……本书新增曹锦清教授11篇文章，展现曹锦清教授的最新思考成果。◎本书重新调整了文章布局结构，分…

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本套装包括《实验心理学》《吃货心理学》《催眠心理学》《麻辣心理学》《情绪心理学》。《实验心理学》：主要介绍了实验心理学的诞生、由来，以及实验心理学的基本内容，…

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【需关注公众号】中国古代兵器研究的先驱周纬先生的《中国兵器史》一书是中国古兵器研究领域至今绝无仅有的通史类读物，被视为中国古代物质文化史研究的经典之作，以详实…

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【需关注公众号】这本书当中收录的是史景迁最有代表性的论文，反映了他尽可能精确、公正和透彻地思考中国的努力。内容分为五个部分：中西文化交流、儒家理论和国家权力、…

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