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《纽约餐桌》美食城市的缔造者书籍封面
《纽约餐桌》美食城市的缔造者
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“在餐厅用餐时,我们一般不太在意后厨里究竟发生了什么——当然,除非菜出了问题。”从事非虚构写作超过三十年,居于纽约、食于纽约的艾娜·雅洛夫,带领我们深入美食腹…

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《纽约人》我们时代的城市与人书籍封面
《纽约人》我们时代的城市与人
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继《伦敦人》出版后,作家克莱格•泰勒移居到纽约,历时六年,走遍纽约的大街小巷,对各色人物进行了数百次访谈。这些人包括医生、心理咨询师、警察、保姆、服刑人员、小…

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餐桌是我的调色盘书籍封面
餐桌是我的调色盘
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【需关注公众号】我热爱画画,于是我画下了制作美食的步骤图;我喜欢摄影,于是我用快门记录下每一样我做出来的美食;我常常陷入文字的海洋里思考、成长,于是我把自己的…

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《纽约》纽约初建时那些不为人知的细节书籍封面
《纽约》纽约初建时那些不为人知的细节
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1664年英国打败荷兰,取得“新阿姆斯特丹”的领土,并将其命名为“新约克”,即现在的纽约。本书讲述的就是在三位荷兰总督的统治时期所发生的故事。本书作者是被称为…

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《餐桌上的训诂》王宁书籍封面
《餐桌上的训诂》王宁
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著名语言文字学家、北京师范大学教授王宁先生用传统学问训诂解读中国烹饪饮食文化,从饮食名称、烹饪原料与调料、烹调方法、炊食器具讲到文化传统,看汉语的博大精深如何…

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一瓢纽约书籍封面
一瓢纽约
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《城市与压力》为什么我们会被城市吸引,却又想逃离?书籍封面
《城市与压力》为什么我们会被城市吸引,却又…
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根据预测,2050年全球三分之二的人口都将居住在城市里。但在城市生活的问题一直存在,城市生活的弊端越来越被人重视——噪声污染,光污染,空气污染,交通拥堵,人与…

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《城市之困》未来城市生活的变革与创新书籍封面
《城市之困》未来城市生活的变革与创新
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本书以疫情对城市的冲击和影响为主题,通过剖析当下城市所面临的种种危机,重新定义了未来城市的发展方向。书中的两位作者,一位是城市规划专家——芝加哥大学博士、哈佛…

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《奥斯维辛》寂静的城市书籍封面
《奥斯维辛》寂静的城市
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《奥斯维辛:寂静的城市》是意大利普里莫•莱维国际研究中心于2021年推出的纪念文集,以不同的体裁和风格呈现了莱维对20世纪最为惨重的灾难之一的独特记录和思考。…

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《餐桌上的危机》玛丽安・麦克纳书籍封面
《餐桌上的危机》玛丽安・麦克纳
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试着想象一下:未来的某一天,你去牙科诊所时惊恐地发现,由于病菌对各种常用的抗生素都有耐药性,拔牙竟然可能带来致命的危险!这就是人类面临的重大危机之一:抗生素耐…

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