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《中国史学要籍丛刊》司马迁等书籍封面
《中国史学要籍丛刊》司马迁等
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《中国史学要籍丛刊》(全十三册)收录《史记》《三国志》《左传》《国语》《战国策》《史通》《文史通义》七种史部重要著作。丛刊所选之书,均为我国传统史学的优秀代表…

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《未名中国史丛刊》李孝聪等书籍封面
《未名中国史丛刊》李孝聪等
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北京大学中国古代史研究中心自20世纪80年代初成立以来,老中青三代学者共同努力,在学术天地中勤勉奋励,从容涵育,书也各自有专精。“未名中国史丛刊”中心的科研人…

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《日本学者古代中国研究丛刊》[共6册]书籍封面
《日本学者古代中国研究丛刊》[共6册]
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《日本学者古代中国研究丛刊》包含:《中国古代的聚落与地方行政》、《古代中国与皇帝祭祀》、《汉代郡县制的展开》、《南宋初期政治史研究》、《魏晋南北朝官僚制研究》…

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《救命饮食》中国健康调查报告书籍封面
《救命饮食》中国健康调查报告
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这是一本中国疾病预防控制中心、中国医学科学院、美国康奈尔大学、英国牛津大学20年流行病学研究的巅峰之作。这是一本真正能挽救你生命的书,对于正处于经济高速发展而…

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《北方厨房》一个家庭的烹饪史书籍封面
《北方厨房》一个家庭的烹饪史
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《北方厨房:一个家庭的烹饪史》以奶奶、母亲、“我”(蒋韵)三代女性的主厨食谱为经,以开封、太原、香港等城市空间的辗转为纬,串起了一个北方的行医世家——孔氏家族…

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《简明中国通史:从魏晋南北朝到大清帝国》[全六册]书籍封面
《简明中国通史:从魏晋南北朝到大清帝国》[…
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《简明中国通史》从书,由著名历史学家古文字学家李学勤先生和知名出版家郭志坤联合主编,以复旦大学、华东师范大学等高校数位历史学者担纲书写,是一套写给大众的中国通…

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《南北朝那些事儿合集》[共4册]书籍封面
《南北朝那些事儿合集》[共4册]
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本书为《南北朝那些事儿》系列图书“大结局”,书中继续讲述南北朝大历史。高欢折戟玉壁,侯景叛乱失败率八百骑南渡淮河。萧衍引狼入室,被围台城。各路诸侯作壁上观,萧…

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《大厨不传的烹调技法》烹饪全图解系列书籍封面
《大厨不传的烹调技法》烹饪全图解系列
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《大厨不传的烹调技法》与《大厨不传的食材处理技法》同为丛书《烹饪全图解系列》。《大厨不传的烹调技法》重点介绍食材的基本刀工和烹饪方法,图片高清,步骤详尽。《大…

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《美食与文明》帝国塑造烹饪习俗的全球史书籍封面
《美食与文明》帝国塑造烹饪习俗的全球史
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从大约两万年前人类掌握谷物烹饪到现在,本书作者讲述了世界上主要饮食的兴衰历史。透过多种饮食表面上的混杂局势,作者揭示了烹饪谱系图潜在的简明规律,说明了烹饪哲学…

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《世界的四个部分》一部全球化历史书籍封面
《世界的四个部分》一部全球化历史
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在十六世纪,西班牙人和葡萄牙人的足迹遍布世界各地。西班牙人征服了新大陆,葡萄牙人在非洲、印度和中国的海岸登陆。这不仅仅是商业或军事的扩张,伊比利亚水手、士兵、…

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