中国食辣史TXT下载_中国食辣史PDF电子书下载

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本书考查了中国食用辣椒四百年来的历史。主要依据三条理论线索来探讨辣椒在中国饮食中的诸多问题:第一条是辣椒传播的历史路径和食用辣椒的原因，这条线索的分析主要在文…

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你能想象中国菜里没有辣椒吗？在当今的中国，辣椒似乎无处不在，是中国菜肴精妙和多样化的关键。它反映了中国人的口味、地域和适应性，不仅影响了烹饪，还影响了医疗实践…

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河豚的滋味为何值得“拼死一吃”？宋朝大受欢迎的厨娘究竟有何巧思？名目众多的宫廷御膳竟不如民间一碟炒肉丝？既爱吃又懂吃的高阳化身美食家，通过亲自品尝、亲身实践，…

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本套装包括《实验心理学》《吃货心理学》《催眠心理学》《麻辣心理学》《情绪心理学》。《实验心理学》：主要介绍了实验心理学的诞生、由来，以及实验心理学的基本内容，…

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【需关注公众号】中国古代兵器研究的先驱周纬先生的《中国兵器史》一书是中国古兵器研究领域至今绝无仅有的通史类读物，被视为中国古代物质文化史研究的经典之作，以详实…

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【需关注公众号】这本书当中收录的是史景迁最有代表性的论文，反映了他尽可能精确、公正和透彻地思考中国的努力。内容分为五个部分：中西文化交流、儒家理论和国家权力、…

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【需关注公众号】传统中国是一个“乡土社会”。在这样一种文明结构中，星罗棋布生长于中华大地的传统村落，是长久以来中国人基本的生产单位和社会组织，是孕育中华文化的…

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这是一本专门针对中国健身者的运动营养全书，由运动营养学、人类临床营养学等领域专家学者、明星营养师和国际职业健身健美运动员联手打造。本书从“人类营养学”、“六大…

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<p>一个温润率性又可爱的女子，游历了世界上绝大部分国家和地区，其眼界之宽广、思维之灵动、感悟之深刻，是常人难以企及的。每一篇文字，你都可以见到一个女子的喜和…

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《先秦史》是吕思勉先生的中国断代史系列著作的第一部，写于二十世纪三十年代。本书前半部分是为政治史，按历史事件的顺序编排；后半部分是社会经济文化史，采用分门别类…

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