舌尖上的中国TXT下载_舌尖上的中国PDF电子书下载

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以纪录片《舌尖上的中国》为缘起，纪录片配套菜谱《舌尖上的中国：传世美味炮制完全攻略》一书，淡化了复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿，强调食物天然的质地和味道之…

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为什么我们吃的蘑菇闻起来都很香？为什么桑葚会把手指染色？蘑菇是怎么长出来的？树木的汁液可以喝吗？娑罗子是板栗的丈夫吗？……你知道吗，森林里有许多可以吃、可以闻…

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在人类历史中，食物是许多重大改变的背后主因：社会改革、政治改组、土地竞争、工业发展、军事冲突，以及经济扩张。《舌尖上的历史》这本生动的作品，就是在告诉大家，因…

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故宫学者祝勇在本书中将目光投向五位外国人，五个时间深处的故事，五段奔向东方的漫长旅程。他用充满诗意的笔法，讲述了马可·波罗、利玛窦、马戛尔尼等五位来到中国的外…

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本书是作者基于十多年来对基层治理的研究，结合最近两三年最新的调查资料写出来的关于县乡治理逻辑与实践的力作，对基层治理的体制机制做了深度分析，并提出了建设性的意…

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石窟寺就是在河畔山崖间开凿出来的佛教寺院，起源于古代印度。伴随着佛教的传入，石窟寺也被引入中国，成为供僧侣修行的重要所在。本书从石窟传入中国之始切入，对…

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本书是从投资的视野，帮助普通投资者看清百年未有之大变局，认清资本、科技和文化的力量，从而坚定“做多中国”的原理及路径。在思索“后疫情时代”…

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本书以明清之际的中西文化交流史为主线，分别从“西学东渐”和“中学西传”角度展开研究。“西学东渐”部分有8章，“中学西传”部分有2章。谓之通俗易懂，属于有…

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《中国与大战》是哈佛大学历史系博士、香港大学历史系教授、著名国际史和跨国史学者徐国琦先生的“国际史”三部曲之一。徐先生用国际史方法及多元视角研究了中国及…

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本书包含《乡土中国》和《乡土重建》两部分。《乡土中国》是由费孝通先生于上世纪四十年代在西南联大和云南大学所讲“乡村社会学”课程内容辑录而成。作者用通俗、简洁的…

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