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《食帖03:食鲜最高》是食帖品牌的第3本纸质出版物,以“鲜”为主题,探讨“鲜味”如何产生、从何而来、如何烹饪等话题。并介绍全球范围内代表性的鲜味食材、鲜味料理…
<p>本书是备受赞誉的美国华裔建筑师与艺术家林璎的作品集,以丰富的图片展示了林璎的50多件作品,包括数量可观的珍贵草稿和手绘图。</p><p>从越战阵亡将士纪…
<p>《花与童》是水墨画家林曦的精选画作合集,庆山、冯唐作序推荐。</p><p>林曦的画作朴拙天真、细腻灵动,尤其喜画花朵、孩童、案头玩意等美好小景。画集是林…
<p>本书对辽代前期政治史、制度史的一系列重大问题给予新的阐释,突破了既有研究对辽代历史的整体认识,从而为“汉化”问题在中国史研究中提供了一些新的线索。本书揭…
1862年,晚清经济改革拉开序幕,在执政集团与汉族武装集团争权夺利的过程中,马尾船厂、江南制造总局两大军工项目上马。衙门化的国有企业运作效率极低,在1872年…
<p>本书是一部系统呈现西方宗教文化的经典著作。从古希腊罗马时代到中世纪、从文艺复兴到工业革命、从殖民时代到近现代,本书全面系统地展现了西方宗教文化发展的历史…
《讲给大家的中国历史》系列(全13册)考察了中国从新石器时代到清王朝结束数千年的历史轨迹,充分运用近百年历史学和考古学的丰硕成果,以广泛的社会结构、社会思潮、…
本书是“澳门口述历史丛书”的第一本,收录了20位澳门制衣工人的访谈稿,配有其工作、生活、组织活动等大量历史照片。以第一人称口述历史的形式,鲜活地展现了50年间…
本书收录了位于澳门旧区“十月初五街”“烂鬼楼区”“营地大街”的十几家老店的访谈稿,有饼铺、零食店、饭店、花店、神香店、文具店、制衣店、糖水摊、修鞋摊等等。本书…
书画家林曦从自己十年来面向零基础成年人的教学经验出发,将多年来对于书法的认识、思考、体悟凝练成书,为热爱传统文化的读者提供了系统学习和实践的可能。本书全面呈现…
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