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《中国食辣史》曹雨书籍封面

《中国食辣史》曹雨

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本书考查了中国食用辣椒四百年来的历史。主要依据三条理论线索来探讨辣椒在中国饮食中的诸多问题:第一条是辣椒传播的历史路径和食用辣椒的原因，这条线索的分析主要在文…

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《吃辣》辣椒的中国史书籍封面

《吃辣》辣椒的中国史

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你能想象中国菜里没有辣椒吗？在当今的中国，辣椒似乎无处不在，是中国菜肴精妙和多样化的关键。它反映了中国人的口味、地域和适应性，不仅影响了烹饪，还影响了医疗实践…

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《节气好食》鑫雨霏霏书籍封面

《节气好食》鑫雨霏霏

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民以食为天，吃是中国人日常生活中离不开的话题。二十四节气，凝结了自然与人类之间的关系，是中国人独有的季节风物诗。那么，清明吃青团，青团还有哪些好做法？中秋吃月…

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如何研究中国（增订本）书籍封面

如何研究中国（增订本）

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唐魯孫《酸甜苦辣鹹》书籍封面

唐魯孫《酸甜苦辣鹹》

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《如何研究中国》 (增订本) 曹锦清书籍封面

《如何研究中国》 (增订本) 曹锦清

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本书以通俗的语言讲解如何从历史中理解中国，如何从现状中研究中国……本书新增曹锦清教授11篇文章，展现曹锦清教授的最新思考成果。◎本书重新调整了文章布局结构，分…

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琦君《桂花雨》书籍封面

琦君《桂花雨》

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《酸甜苦辣心理学》[共五册]书籍封面

《酸甜苦辣心理学》[共五册]

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本套装包括《实验心理学》《吃货心理学》《催眠心理学》《麻辣心理学》《情绪心理学》。《实验心理学》：主要介绍了实验心理学的诞生、由来，以及实验心理学的基本内容，…

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中国兵器史书籍封面

中国兵器史

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【需关注公众号】中国古代兵器研究的先驱周纬先生的《中国兵器史》一书是中国古兵器研究领域至今绝无仅有的通史类读物，被视为中国古代物质文化史研究的经典之作，以详实…

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中国纵横书籍封面

中国纵横

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【需关注公众号】这本书当中收录的是史景迁最有代表性的论文，反映了他尽可能精确、公正和透彻地思考中国的努力。内容分为五个部分：中西文化交流、儒家理论和国家权力、…

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