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《灵感厨房》[全2册]书籍封面
《灵感厨房》[全2册]
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这是国内第一本教你如何做西餐、吃西餐、辨认西餐食材、器具以及选购和使用的趣味普及读本。对于很多西餐必备的食材、器物、西餐礼仪和西餐文化,我们只是一知半解甚至毫…

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《舌尖上的人生厨房》书籍封面
《舌尖上的人生厨房》
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自立報系百萬小說獎、打狗文學獎長篇小說獎得主──凌煙,*新飲食散文作品!以食物乘載記憶、用文字擺盤呈現。原來,料理的滋味就是人生的滋味,酸甜苦澀盡在心頭!‧收…

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《北方厨房》一个家庭的烹饪史书籍封面
《北方厨房》一个家庭的烹饪史
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《北方厨房:一个家庭的烹饪史》以奶奶、母亲、“我”(蒋韵)三代女性的主厨食谱为经,以开封、太原、香港等城市空间的辗转为纬,串起了一个北方的行医世家——孔氏家族…

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《女性史》中世纪卷书籍封面
《女性史》中世纪卷
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本书为由乔治•杜比领衔的由七十余位有声望历史学家编撰的皇皇巨著《女性史》的第二卷,时间分段是中世纪。本卷认为,中世纪的宗教色彩使得女性背负着单一的职责与标签,…

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《电烤箱烘焙食谱》无烟厨房营养食谱丛书书籍封面
《电烤箱烘焙食谱》无烟厨房营养食谱丛书
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《无烟厨房营养食谱丛书:电烤箱烘焙食谱》根据电烤箱的特点,精选了简单方便、易学易懂的各种营养食谱的做法,并有针对性地指导人们怎样使用电烤箱。食物搭配合理,营养…

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《食帖07:大丈夫生于厨房》林江书籍封面
《食帖07:大丈夫生于厨房》林江
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42个男人与美食的精彩故事,40道色味俱全男人私房食谱,寻访全世界擅烹男人,捕察厨男令女人着迷的终极原因,揭开男人爱下厨的一切动机。让没进过厨房的男人爱上厨房…

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《厨房太平记》谷崎润一郎书籍封面
《厨房太平记》谷崎润一郎
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《厨房太平记》为谷崎润一郎晚年(76岁)作品。以自身经历为创作原型,回想了昭和10年至昭和33年间,在千仓磊吉家中(主要在京都与热海)工作的几位女佣的故事。昭…

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《中世纪思想史》[上下卷]书籍封面
《中世纪思想史》[上下卷]
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长达千年的中世纪被认为没有创建什么重要思想,实际上,中世纪作为古希腊罗马和近现代的中间环节,不仅是社会史中重要的一段历程,也是思想史上重要的一段历程。近代哲学…

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《民族的神话》欧洲中世纪的起源书籍封面
《民族的神话》欧洲中世纪的起源
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本书揭示了古代晚期到中世纪早期欧洲族群演化的真实版本,内容囊括从古代希腊到20世纪南非长达两千多年的历史。浪漫主义政治哲学、“科学的”历史学、印欧语文学和民族…

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《科学的起源》中世纪如何奠基现代科学书籍封面
《科学的起源》中世纪如何奠基现代科学
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“中世纪是智力停滞、迷信和无知的时代”——这是被现代学术界完全否定的神话,如果没有中世纪学者的贡献,伽利略、牛顿、科学革命都不会出现。很多关于中世纪的说法并非…

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