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《茶马古道》从横断山脉到青藏高原书籍封面
《茶马古道》从横断山脉到青藏高原
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这是一条通往圣地的天梯;这是一条以背夫、马帮和牦牛驮队运行千年的古道;这是一条汉藏等民族间紧密联系的纽带和文化传播交流的走廊。在20多年田野考察研究的基础上,…

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茶学与茶科学书籍封面
茶学与茶科学
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【需关注公众号】作者从科学的角度讲述茶树的形态与繁殖,茶叶的制作工艺、冲泡、品饮、内含物,以及茶的形、色、香、味、韵、气等,借由科学的实证依据将理论与实务结合…

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《茶学与茶科学》叶士敏书籍封面
《茶学与茶科学》叶士敏
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作者从科学的角度讲述茶树的形态与繁殖,茶叶的制作工艺、冲泡、品饮、内含物,以及茶的形、色、香、味、韵、气等,借由科学的实证依据将理论与实务结合,分析茶产业的发…

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中国古道书籍封面
中国古道
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【需关注公众号】本书是近代著名传教士威廉臣的夫人所著,记录了其1881年随威廉臣从烟台到北京沿途的所见所闻和所感,展现了一幅在时代变迁的历史大视野中,十九世纪…

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《从大都到上都》在古道上重新发现中国书籍封面
《从大都到上都》在古道上重新发现中国
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生动还原八百年前元朝两都间辇路的真实面貌,一本多角度的历史大散文。一座历史名城大都(今北京)和一颗草原明珠上都(今内蒙古锡林郭勒盟正蓝旗),由这条路相连。这条…

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茶之基本书籍封面
茶之基本
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【需关注公众号】◎知名茶文化学者周重林,以《茶经》为原点,重述中国茶之基本;陆羽《茶经》被誉为茶叶百科全书,后世茶书的开源之作。知名茶文化学者、热销40万册《…

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《茶与茶器》静清和书籍封面
《茶与茶器》静清和
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《茶与茶器》是知名茶人静清和继畅销书《茶味初见》、《茶席窥美》、《茶路无尽》之后又一茶界力作!学茶识器必备,从上古的新石器时代,一直写到今天,重点研究和探讨了…

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琥珀恋人书籍封面
琥珀恋人
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茶的国度书籍封面
茶的国度
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【需关注公众号】为什么说人类与茶拥有着50%相同的基因?谁是最早的植茶者?什么是中国人最早的食物?为什么说茶是“液体黄金”、君王的点金术?日不落帝国是如何嗜茶…

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《那间街角的茶铺》王笛书籍封面
《那间街角的茶铺》王笛
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《那间街角的茶铺》,是著名历史学家、微观史和新文化史研究的代表性人物王笛的最新非虚构历史读物。作者以1900—1950年的成都茶铺为中心,运用田野调查、官方档…

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