《拉面》国民料理与战后“日本”再造
推荐 有广告 无套路从舶来品到国民料理，从劳动人民的主食到风靡全球的日本标签一碗拉面的成名，现代日本的进化论以原料窥测国际局势面粉、肉类、汤头，美国占领输入大麦，为绝望与饥饿的战…
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《日本料理完全图鉴》王奕龙
推荐 有广告 无套路本书囊括了寿司、怀石料理、天妇罗、丼、面、锅料理、和牛、蟹、居酒屋、朝食、乡土料理、和果子、日本酒在内的13种重点日料，告诉你什么值得吃和到底应该怎么吃。同时…
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《目光与心事》陈丹青
推荐 有广告 无套路收录陈丹青过去十年最新的艺术评论文章，跨越戏剧、小说、音乐、摄影，以及素人的绘画。作者自嘲这些皆为“轻佻”的评论，却能看到其中对“真”的赞美，对“灵”的惊异，…
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