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<p>从舶来品到国民料理,从劳动人民的主食到风靡全球的日本标签</p><p>一碗拉面的成名,现代日本的进化论</p><p>•以原料窥测国际局势</p><p>面…
格式: MOBI 请到详细页访问 来源:无名图书本书囊括了寿司、怀石料理、天妇罗、丼、面、锅料理、和牛、蟹、居酒屋、朝食、乡土料理、和果子、日本酒在内的13种重点日料,告诉你什么值得吃和到底应该怎么吃。同时…
格式: AZW3 EPUB MOBI 请到详细页访问 来源:爱悦读本书为著名军史专家刘统教授的又一部军事力作,全面叙述1946-1949年国民政府审判日本战犯的过程,全书分为六个部分:第一部分从1942年伦敦成立联合国战争罪…
格式: AZW3 EPUB MOBI 请到详细页访问 来源:爱悦读《拉面》是一部以食物为切口探究日本社会变迁的研究性著作。醇厚、咸香、暖和的热汤拉面于19世纪末引进日本,因明治维新的城市化发展而被视为具有阶级色彩的大众食物。…
格式: AZW3 EPUB MOBI 请到详细页访问 来源:爱悦读【需关注公众号】专门关注日本的超人气媒体品牌「知日ZHIJAPAN」第53弹《知日•好吃不过拉面》特集!
格式: AZW3 EPUB MOBI 请到详细页访问 来源:SoBooks本书考察了战后日本关于民族主义和公共性的论说,梳理了其从战败到1970年代初的变迁。所用史料涵盖了日本战后主要政治学者、政治党派、政治运动的观点,不仅探讨了丸…
格式: AZW3 EPUB MOBI 请到详细页访问 来源:爱悦读汉娜•阿伦特在1945年曾说过:“邪恶的问题将成为战后欧洲知识分子生活的根本问题——就像死亡成为上一次战争之后的根本问题一样。”而占主导地位的战后欧洲史书的内…
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