《盐糖脂》食品巨头是如何操纵我们的
推荐 有广告 无套路一个美国人平均每年摄入33磅奶酪、70磅糖，8500克盐，是建议摄入量的两倍。这些物质并非来自餐桌上的调料瓶，而是年销量高达一万亿美元的加工食品的“贡献”。在…
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《肉食星球》人造肉与食品未来
推荐 有广告 无套路再过二十年，也许你会在超市看到两种肉。一种是动物身上割下的传统自然肉，另一种则是不必加收“生态税”、也不必背负道德包袱的细胞培养肉。它们味道一样，质量相当，后…
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《饮食真相》读懂食品标签背后的奥秘
推荐 有广告 无套路蒂姆·斯佩克特通过开创性科学研究，震惊地发现，对于许多根深蒂固的饮食观念而言，几乎没有充分的证据证明是正确的。本书揭示了为什么几乎所有关于食物的知识都是错误的…
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《炫技的食品》拉丽莎·津贝洛夫
推荐 有广告 无套路食品技术初创公司正在创造全新的食品——无需牛的奶、无需鸡的蛋、无需动物的肉。它们大多是植物性的，还声称有助于解决气候变化和动物权利等难题，因而能受到消费者和投…
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《2000年以来的西方》刘擎
推荐 有广告 无套路“在知识的意义上，西方也是中国的一部分。”“对西方而言，现在的中国已经不只是中国问题专家关注的对象，也正在成为他们知识思想发展的一个不容忽视的参照。”本书为刘…
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《顺水推舟》阿加莎·克里斯蒂
推荐 有广告 无套路在与一位年轻貌美的寡妇罗萨琳结婚仅仅几周以后，戈登·克洛德就死于伦敦的一场空袭。他的庞大家产自然而然落到了年轻妻子手里。另一方面，克洛德家族的人虽表面上都有体…
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《你应该知道的2000个地理常识》李问渠
推荐 有广告 无套路《你应该知道的2000个地理常识》内容丰富，知识体系完备，是热爱、关注地理的读者朋友们的良师益友，是实用的地理百科全书。八大行星指哪八颗行星？布宜诺斯艾利斯是…
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《从莎草纸到互联网》社交媒体2000年
推荐 有广告 无套路社交媒体其实并不是什么新鲜的东西。从西塞罗和其他古罗马政治家用来交换信息的莎草纸信，到宗教改革、美国革命、法国大革命期间印制的宣传小册子，过去人类跟同伴交流信…
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