2021-03美食与文明TXT下载_2021-03美食与文明PDF电子书下载

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从大约两万年前人类掌握谷物烹饪到现在，本书作者讲述了世界上主要饮食的兴衰历史。透过多种饮食表面上的混杂局势，作者揭示了烹饪谱系图潜在的简明规律，说明了烹饪哲学…

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本书精心辑选了陆文夫生平的经典小说与散文。小说《美食家》《小贩世家》是陆文夫的代表作，从一个特殊的角度解剖了近半个世纪的中国社会生活，对当年人们的生活有…

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“上下五千年”早已刻入每一位中国人的基因，而考古学让我们看到另一个与古籍文献所载的中国相似又不同的华夏，也许难说二者谁更“真实”，但可以肯定的是，我们所…

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【编辑推荐】✍️格非首部清华文学讲稿，三年“小说叙事研究”课精华2018年至2020年，格非在清华大学中文系“小说叙事研究”…

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《浪客美食家》是《孤独的美食家》作者久住昌之的散文代表作，是一部好吃又好玩的作品。在《浪客美食家》里，久住昌之真诚地记述他和食物间的动人故事，如漫画一般…

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商，在周代文献中首先是取得王朝地位的王室的名字。它是被商王室统治的国家的称号，也用以称呼商国人民及其他同时代人民所创造的文明。商还用来称呼中国历史上被商…

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用趣味的故事带孩子想象外星文明，用坚实的科学知识回应人类的狂野想象！既是2019年诺贝尔物理学奖的热门议题，也是人类永远好奇的问题：太阳系之外是否有其他行星乃…

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本书收集了作者关于中华文明起源方面的考古学研究论文和普及性文章共28篇，从多个方面论述了中华文明起源、形成和早期发展的过程，认为中华文明起源于距今800…

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