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《讲给大家的中国历史》系列,一套全新的中国通史。不是为读者介绍干巴巴的历史事件和知识点,而是发掘中国历史背后的深层逻辑,提供一套崭新的读懂中国历史的认知方法。…
格式: MOBI 请到详细页访问 来源:无名图书本书介绍了各地特色风味菜的烹饪技巧、营养结构与饮食宜忌。全书共分为20个门类,包括:粤菜、川菜、苏菜、京菜、沪菜、徽菜、东北菜等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院内容介绍:该教科书包括北京式糕点生产,苏式面条生产,广东式糕点生产和四川式糕点生产四种类型。内容涵盖地理范围,形成,风味特征和各种风味的典型品种。,生产过程中…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下地球上多元的风土,孕育出多彩的食物,以古老的方式、静默的力量,帮助我们在日趋雷同的日常生活里辨认对方,看清自己,寻找慰藉。导演、美食家陈晓卿及团队厚积薄发,关…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下The Brochure Series of Architectural Illustration, vol. 06, No. 06, June 1900
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