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本书介绍了开胃蔬果、营养菌豆、解馋畜禽、鲜美水产等凉拌菜的烹饪方法和技巧。主要内容包括:凉拌芹菜叶;柴把芹菜;沙姜芥蓝;酒醉双素等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书介绍了炒菜秘笈、蔬菜小炒、畜肉小炒、禽蛋小炒、豆制品小炒、水产小炒、米面小炒的美食制作方法。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书选取了400余道原料易得、做法简便、健康营养的精美小炒,有嗜肉族最爱的肉类小炒、鲜嫩低脂的水产类小炒,还有清新淡雅的蔬菜类小炒,以及营养健康的禽蛋、豆制品…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院作者:刘振宏,朱太治编著ISBN:978-7-122-02141-0主题词:菜谱出版社:化学工业出版社出版时间:2008...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书内容包括:汤汤水水护一生;从零开始学做汤;浓缩原味,妙手烹制美味高汤;香浓味醇,细炖慢熬老火靓汤等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书精选了1500道家常小炒,从制作简便入手,突出家常小炒的快捷、经济、营养和美味,以满足全国各地美食爱好者的日常需求。...
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