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本书共分两部分,第一部分是糖艺基础知识介绍,包括选料、工具使用、拉糖手法、熬糖、上色、倒模制作、基础造型(梨、香蕉、草莓、葡萄)等;第二部分为实践篇,选取了具…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书共三部分,糖艺概论、糖艺技法、糖艺围边欣赏。主要内容包括:什么是“糖艺”;糖艺的特点;糖艺的原料;糖艺的工具;常见的糖艺技法等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院《减糖全书》全方位地阐述了关于减糖饮食的知识,包括减糖饮食的功效、原理、规则、实用技巧、中餐菜谱,教你通过减糖,轻松减肥,减少皮肤问题,延缓衰老,让情绪保持平…
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