中国烹饪古籍丛刊05随园食单-【清】袁枚11132930TXT下载_中国烹饪古籍丛刊05随园食单-【清】袁枚11132930PDF电子书下载

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《中国史学要籍丛刊》（全十三册）收录《史记》《三国志》《左传》《国语》《战国策》《史通》《文史通义》七种史部重要著作。丛刊所选之书，均为我国传统史学的优秀代表…

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北京大学中国古代史研究中心自20世纪80年代初成立以来，老中青三代学者共同努力，在学术天地中勤勉奋励，从容涵育，书也各自有专精。“未名中国史丛刊”中心的科研人…

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【需关注公众号】北京大学中国古代史研究中心自20世纪80年代初成立以来，老中青三代学者共同努力，在学术天地中勤勉奋励，从容涵育，书也各自有专精。“未名中国史丛…

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《日本学者古代中国研究丛刊》包含：《中国古代的聚落与地方行政》、《古代中国与皇帝祭祀》、《汉代郡县制的展开》、《南宋初期政治史研究》、《魏晋南北朝官僚制研究》…

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梁启超与清季革命 - 张朋园/译者:None

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★★★学术顾问：叶嘉莹、楼宇烈、薛永年、龚鹏程、刘跃进、蒋寅、杨念群；陈丹青先生亲笔题写丛书名；红点奖设计师顾…

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本书考查了中国食用辣椒四百年来的历史。主要依据三条理论线索来探讨辣椒在中国饮食中的诸多问题:第一条是辣椒传播的历史路径和食用辣椒的原因，这条线索的分析主要在文…

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本书为乾隆诗坛盟主、“性灵派”主将袁枚诗歌的选注本，由袁枚研究专家王英志先生选注。本书在诗歌的选择上独具慧眼，艺术性与思想性并重；对诗歌的解读遣词清雅、准确得…

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此《菊部丛刊》由周剑云主编。收录清末民初刊载于上海报刊杂志上的剧评、剧史研究文章和剧本，以京剧为主。内容分：霓裳幻影、剧学论坛、歌台新史、戏曲源流、梨园掌故、…

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本書收録日常食物三百餘種，分水飲、穀食、調和、蔬食、果食、毛羽、鱗介七類，以中醫角度，詳述食物的性味、醫用途療及食療功效等，并記録了相關食療驗方。汪曰楨…

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