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《随园食单》出自乾隆才子、诗坛盟主的袁枚之手,是清代一部非常重要的美食名著。袁枚以随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术。全书分为须知单…
此《谷园印谱》由清代东皋印派许容篆,胡介祉编集。全书共两卷,收印一百方,每页数印不等,有释文,并注明刀法、文种,后幅列举篆文之出处。此为清康熙十九年刊本,有胡…
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【需关注公众号】继《明清之际士大夫研究》的“话题”“人物”(明遗民),《续编》的“制度”“言论”“心态”,本书尝试经由被认为最重要的家庭关系——“父子”“夫妇…
【需关注公众号】听八旬奶奶讲述她和妈妈的故事。
本书针对这位清代著名、诗论家、学者创作的、论诗说词的典籍,以图文本的形式、注重用明白的文字、对作品进行诠释。...
★专门写给普通读者的《周易》入门书。★全方位快速读懂《周易》64卦的人生智慧。★老子、孔子、孙子、诸葛亮、王阳明、曾国藩终身学习的思想经典。★本书尤其适合以下…
《随园诗话》是袁枚论诗的主要著作,集中体现了袁枚作诗尚性灵的主张。他所主张的“性灵”,就是认为作诗应抒写胸臆,辞贵自然,而不必过于讲究境界的大小和格调的高下。…
本书将这本中华生活经典以现代通俗的语言简化,并将全书所有美食做法还原,再加以精彩的点评与提点。主要分为:须知单;戒单;海鲜单;江鲜单;特性单;杂性单;羽族单;…
<p>这是展现中国美学生活的传世经典,畅销226年的文学奇迹之书,更是中华美食文化的真正精髓。</p><p>《随园食单》完美展现了中国人饮食文化的精致和源远流…
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