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食品添加剂 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书共分为十五部分，主要内容包括：食品添加剂基础知识；食品防腐剂；食品抗氧化剂；酸度调节剂、甜味剂和增味剂等。...
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天天烘焙 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书讲解烘焙入门知识，介绍60款饼干、蛋糕、面包、派、塔及其他点心，每款有“参考分量”、“用料”、“制作”、“烤焙”、“0失败经验分享”等内容，美轮美奂的成品…
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玩味烘焙文化 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路作者：杨秀红编著ISBN：978-7-5356-4324-7主题词：焙烤食品出版社：湖南美术出版社出版时间：2011.04...
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简易烘焙图解宝典 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书共分两部分，烘焙基础、烘焙制作。主要内容包括：常用烘焙器具；常用烘焙材料；基础材料的制作；各种配料的制作等。...
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巧厨娘妙手烘焙 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路本书分为5个篇章，依次是烘焙知识、饼干篇、蛋糕篇、面包篇和酥挞篇，介绍了120余款美味西点的制作，每款西点都色香味俱全、精致美观，让您爱不释手。...
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巧厨娘妙手烘焙 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路作者：圆猪猪ISBN：978-7-5436-7005-1主题词：烘焙出版社：青岛出版社出版时间：2011...
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圆猪猪 乐享烘焙 [随书光盘]
推荐 无广告 无套路圆猪猪作为知名美食博主，在研究烘焙方面下了极大的工夫，有很多自己的不传之密。在本书中，她把自己的独家配方和心得体会一一分享，内容不仅涵盖各种西点，还有一些广受…
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