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《天才主厨的绝对温度》HAJIME法餐厅米田肇的故事书籍封面
《天才主厨的绝对温度》HAJIME法餐厅米…
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二十五岁才开始学厨的米田肇,三十六岁开了自己的餐厅,开业一年便拿到米其林三星。他是没有段位的空手道高手,一度想当“会做料理的格斗家”,现在则是“喜欢格斗的厨师…

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《天才主厨的绝对温度》石川拓治书籍封面
《天才主厨的绝对温度》石川拓治
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二十五岁才开始学厨的米田肇,三十六岁开了自己的餐厅,开业一年便拿到米其林三星。他是没有段位的空手道高手,一度想当“会做料理的格斗家”,现在则是“喜欢格斗的厨师…

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法勒第傳 书籍封面
法勒第傳
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《故事的开始》幾米书籍封面
《故事的开始》幾米
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一切的梦想,如果没有开始,哪来的精彩故事呢?在幾米创作刚满10年的时候,《故事的开始》出版了,当时编辑介绍里写:“他的畅销作品,我们能一一细数;他成名前那段晦…

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餐厅服务 [随书光盘]书籍封面
餐厅服务 [随书光盘]
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作者:王焕宇ISBN:978-7-04-029378-4主题词:餐饮业出版社:高等教育出版社出版时间:2010...

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餐厅英语 [随书光盘]书籍封面
餐厅英语 [随书光盘]
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本书以“正确实用”和“循序渐进”为两大原则,由经验丰富的外籍英语教育专家撰稿,并经本行业权威从业人员审阅,力求提供正确、实用的英语会话以及相关的服务信息。...

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盛田昭夫《SONY的故事》书籍封面
盛田昭夫《SONY的故事》
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餐厅服务技能 [随书光盘]书籍封面
餐厅服务技能 [随书光盘]
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本教材以餐厅职业工作内容为载体,融入国家有关执业资格考试所规定的职业标准,以餐厅的工作过程为主线,设计了不同的实训项目。本书包含四个项目,分别为:餐厅操作技能…

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餐厅服务技能 [随书光盘]书籍封面
餐厅服务技能 [随书光盘]
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本教材以餐厅职业工作内容为载体,融入国家有关执业资格考试所规定的职业标准,以餐厅的工作过程为主线,设计了不同的实训项目。...

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国际风格餐厅 [随书光盘]书籍封面
国际风格餐厅 [随书光盘]
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本书集合了许多经典的餐饮空间的案例,涉及到中式风格、东南亚风格、欧式风格、现代风格、日式风格等。...

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