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干锅菜·煲仔菜·砂锅菜 [随书光盘]书籍封面
干锅菜·煲仔菜·砂锅菜 [随书光盘]
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风头正劲的锅仔菜以干锅、煲仔、砂锅、纸锅、石窝等多种姿态出现在日常的餐桌上,将“色、香、味、形、质、养、器”完美的结合在一起。本书优选最受大众喜爱的锅仔菜13…

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非常私房菜 [随书光盘]书籍封面
非常私房菜 [随书光盘]
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本书内容包括:鸡汁土豆泥;海米拌甘蓝;白菜三丝;南瓜炒芦笋;蜜汁莲藕;炸萝卜丸子;菠萝鸡丁;金银豆腐;金针牛肉等。...

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江浙菜 [随书光盘]书籍封面
江浙菜 [随书光盘]
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跟大厨学做最正宗、最地道、最经典的江浙名菜,大厨倾情传授经典江浙家常菜烹调技巧。大师级家常菜,带给你,活“色”生“香”的“味”觉体验……江浙菜大厨全程亲授家常…

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西北菜 [随书光盘]书籍封面
西北菜 [随书光盘]
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本书有5种绝招让牛肉更鲜更香。12招去除羊肉膻味,大厨解密烹调技巧等内容。...

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江浙菜 [随书光盘]书籍封面
江浙菜 [随书光盘]
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作者:赵成松编著ISBN:不详主题词:菜谱出版社:成都时代出版社出版时间:2009...

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顺德菜 [随书光盘]书籍封面
顺德菜 [随书光盘]
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本书精选了极富特色的顺德当地菜164种,包括被称为顺德菜一绝的各种水鲜、有滋有味的乡土畜肉、惹味的散养家禽、新鲜的乡野蔬果等。...

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东北菜香浓东北菜 [随书光盘]书籍封面
东北菜香浓东北菜 [随书光盘]
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跟大厨学做最正宗、最地道、最经典的东北名菜,大厨倾情传授经典东北家常菜烹调技巧。大师级家常菜,带给你,活“色”生“香”的“味”觉体验……东北菜大厨全程亲授家常…

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菜里乾坤 [随书光盘]书籍封面
菜里乾坤 [随书光盘]
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《菜里乾坤》是东方卫视大型晨间节目《看东方》中的一个小栏目。美食家老周和时尚女孩薇薇每天带领电视观众展开5分钟的“美食体验”,揭密一道美食从平凡原料到色香味俱…

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经典清宫菜 [随书光盘]书籍封面
经典清宫菜 [随书光盘]
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本书介绍了60余种皇帝膳食的制作工艺。...

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经典融合菜 [随书光盘]书籍封面
经典融合菜 [随书光盘]
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作者:余梅胜,孟连军编著ISBN:978-7-5044-5940-4主题词:菜谱出版社:中国商业出版社出版时间:2007...

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