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<p>从舶来品到国民料理,从劳动人民的主食到风靡全球的日本标签</p><p>一碗拉面的成名,现代日本的进化论</p><p>•以原料窥测国际局势</p><p>面…
格式: MOBI 请到详细页访问 来源:无名图书乔治・索尔特(GeorgeSolt,1977—)出生于日本东京,后随父母迁至美国。2009年在加州大学圣地亚哥分校取得史学博士学位,曾任教于美国纽约大学、日本…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下本书囊括了寿司、怀石料理、天妇罗、丼、面、锅料理、和牛、蟹、居酒屋、朝食、乡土料理、和果子、日本酒在内的13种重点日料,告诉你什么值得吃和到底应该怎么吃。同时…
格式: AZW3 EPUB MOBI 请到详细页访问 来源:爱悦读本书以PhotoshopCS6和Lightroom4为例,介绍如何进行数码影像,尤其是RAW格式照片的后期处理,包括照片的缺陷修复、色彩调整、艺术效果的形成以…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书为著名军史专家刘统教授的又一部军事力作,全面叙述1946-1949年国民政府审判日本战犯的过程,全书分为六个部分:第一部分从1942年伦敦成立联合国战争罪…
格式: AZW3 EPUB MOBI 请到详细页访问 来源:爱悦读《拉面》是一部以食物为切口探究日本社会变迁的研究性著作。醇厚、咸香、暖和的热汤拉面于19世纪末引进日本,因明治维新的城市化发展而被视为具有阶级色彩的大众食物。…
格式: AZW3 EPUB MOBI 请到详细页访问 来源:爱悦读