《酱卤烧烤腊味大全》王鼎
推荐 有广告 无套路本书是由名师根据20多年的厨艺编写而成。内容以酱卤、烧烤和小吃为主，不但介绍了烹饪的材料、用具及刀工，蘸料的制作等基础知识，而且每一款成品均以色、香、味、形俱…
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《羌在汉藏之间》王明珂
推荐 有广告 无套路《羌在汉藏之间》初版由中华书局于2008年推出，现已断版多年。当年出版时正遇汶川地震，举国哗然，汶川、北川、理县等地也因此为大众所知。此次再版全本修订，新增万…
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