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本书作者为法国著名人类学家,上世纪90年代曾在我国福建、广东、江西三省的客家地区组织“客家传统社会”的田野调查,并主编了“客家传统社会丛书”18种在香港出版。…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书主要内容包括:漫话“客家菜”;有滋有味,风味独具客家菜;经典客家菜;乡野美味肉荤;惹味三野禽蛋;鲜活鲜香水产等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书主要内容包括:中州古调、词典拾遗、山溪水长流、谈谈流传在广东客家地方的《中州古调》、后记等。...
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