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本书内容包括膨松面团制品制作工艺、水调面团制品制作工艺、油酥面团制品制作工艺、米类面团制品制作工艺及其它面团制品制作工艺。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书共八章,分别介绍了中国面点发展概况和华北、东北、西北、西南、华东、华中、华南七个地区的代表性面点的制作工艺。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院作者冯友兰于1947年在美国宾夕法尼亚大学受聘担任讲座教授,讲授中国哲学史。其英文讲稿后经整理写成《中国哲学简史》,于1948年由美国麦克米兰公司出版。此书一…
格式: AZW3 EPUB MOBI 请到详细页访问 来源:爱悦读本书以天人视域下的中国哲学为开端,从形上学、知识论与逻辑学、政治学与伦理学四个向度深入讨论了中国哲学的经典命题与概念。作者在书中不仅介绍了中国哲学的起源、地域…
格式: AZW3 EPUB MOBI 请到详细页访问 来源:爱悦读《中国哲学通史古代科学哲学卷》本书所考察和探讨的是中国古代哲学与知识或科学的关系,这既包括知识或科学对哲学的影响,也包括哲学对知识或科学的影响,具体来说,它涉…
格式: AZW3 EPUB MOBI 请到详细页访问 来源:爱悦读本书主要内容包括:神秘的宇宙、美丽的天空、人在太空、神秘的外星人、空间资源的开发、可怕的黑洞、了解宇宙、胖胖告诉你、星星之间的关系等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院