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<p>啤酒是世界上最复杂的酒。</p><p>这种复杂,并不仅仅是水、麦芽、啤酒花、酵母、辅料和发酵工艺的无数种结合方式所导致,还在于它承载着人类不同国家和民族…
精酿啤酒革命 - [美]史蒂夫·欣迪/译者:骆新源 沈恺 赖奕杰
二十一世纪的工业设计师李植穿越到明末。没有钱?搞个飞梭织布机来,立刻赚到盆满钵满。不习惯明末的差劲卫生?发明个肥皂牙膏来让明朝洗得焕然一新!农民起义?乱世人命…
本书收录的《姑姑的葬礼》荣获2019年“今日头条全国新写作大赛”首奖,《荒服》荣获2020年“知乎亲历故事大赛”二等奖,《丰荒之年》改编项目入围“吴天明青年电…
<p>2019年“今日头条全国新写作大赛”首奖</p><p>2020年“知乎亲历故事大赛”二等奖得主</p><p>ONE·一个超人气作者</p><p>刘酿苦重…
作者简介:约翰・霍尔是一位报道啤酒行业的获奖记者,世界各地啤酒比赛的评审、发言人。他是《精酿啤酒与酿造》杂志的高级编辑。曾陆续出版过与啤酒相关的作品,包括《如…
作为欧洲最重要的国家之一,德国与中国在文化领域的交往,一直以来都没有得到足够的关注。本书作者常年处于中德文化交流的前沿,经历和目睹了许多东西相遇时所迸发出的人…
这是一本由屡获殊荣的啤酒专家写给大家的啤酒指南。本书中介绍了关于啤酒的所有知识,从啤酒的原料到口味,从*批现代的啤酒先锋如何使啤酒形成了我们今天喝到的风味,以…
<p>在日常生活中,我们的直觉通常都是对的。我们看到棒球飞到空中,划出一道弧线、然后下落,最后在地面静止。根据我们利用感官收集到的数据以及基本的经典力学定律,…
如何畅享啤酒 - [美] 约翰·霍尔/译者:张潍
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