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本书共分14个单元,内容涵盖了餐饮服务行业的方方面面。每个单元都围绕一个主题展开,通过任务模块的形式进行行业英语语言听、说、读、写、译的训练。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书在《图说餐饮管理》第一版的基础上对工作内容、板块设置、实景图片进行了适当的改动和更新,系统地阐述了餐饮装饰管理、餐饮服务礼仪、楼面服务管理等11个方面的内…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书主要内容包括:餐饮店服务礼仪、前厅服务、人力资源管理、厨房管理、营销管理、餐饮店装饰与布置、食材管理、卫生管理、安全管理等。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书在系统介绍连锁经营原理的基础上,重点讲述了服装企业开展连锁经营活动的经营策略、开店策略、财务管理、人力资源管理、信息管理及物流管理,同时对服装特许加盟、个…
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书包括餐饮概述、餐饮服务基本操作技能、餐饮服务方式、餐饮服务综合技能、餐饮原料管理、餐饮菜单设计与制作等八个实训项目。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院本书包括餐饮概述、餐饮服务基本操作技能、餐饮服务方式、餐饮服务综合技能、餐饮原料管理、餐饮菜单设计与制作等八个实训项目。...
格式: 随书光盘 请到详细页访问 来源:国际关系学院作者:邓创ISBN:978-7-5381-5408-5主题词:理发出版社:辽宁科学技术出版社出版时间:2008...
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