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兩個猶太家族,為近代中國打開世界的大門,也為世界打開了中國的大門。普立茲獎得主最新力作.稱霸Amazon排行榜中國史No.1香港史No.1英美媒體一致好評《富…
本书主要内容包括:基础常识篇;基本技法篇;基本应用实例;传统蛋糕装饰作用篇;传统蛋糕的创作原理篇;传统花边的分割原理及方法等。...
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香港簡史 - 高馬可/译者:林立偉
【需关注公众号】本书是欧阳应霁美食文化写作“香港味道”系列的第一本,以各式经典港式美食为切入点,大到荤腥,小到各式糕点,用72个小节的篇幅记录多年来深入酒楼茶…
【需关注公众号】本书作为“香港味道”系列的第二本,沿袭了前作由“食”及人、将美食之特色与共食伙伴的人生联系起来的主要特色,只不过此次将美食目标从那些颇有江湖地…
<p>傳承百年的文化美味或許終有一日會消失,</p><p>但那些美好,卻會在你的記憶裡留下深刻印記。</p><p>街邊大牌檔的小炒鑊氣、推著餐車叫賣的茶樓風景…
人淡如菊 - (香港)亦舒/译者:None
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