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上帝造水,人类造酒。《酒的全事典》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第21本书,也是一本百科类的酒品指南书。书中将酿造酒、蒸馏酒和调制酒三大类进行…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下此版本电子书为固定版式,还原原书排版。建议您下载免费KindleAPP,使用电脑、手机或平板电脑阅读,可带来更好的阅读体验。《食帖14:小聚会教科书》超人气内…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下受访嘉宾:稻叶基大&浅野理生/日本东京和果子工作室wagashiasobi创始人。大河原仁/日本东京“马岛屋果子道具店”果子木型制作职人。丰长雄二/蓝带国际学…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下《食帖04:肉!肉!肉!》(肉特集)是食帖品牌的第四本纸质出版物,围绕“肉”这一主题,介绍全球范围内的主要肉类品种、营养成分、风味特点和恰当的烹饪方式;此外,…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下[受访人]谷本干人/日本“东京茶寮”品牌旗舰店、日本茶品牌GreenBrewing创始人,LUCYALTERDESIGN董事兼创意总监。今村明优美/日本“樱井…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下首次使用烤箱时,需要做些什么除了检查配备工具、清洁烤箱等常规步骤外,还需进行一项重要工作——空烤,目的是去除烤箱内的油脂和残留物。这些杂质需要通过加热燃烧进行…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下作者简介:受访人五十岚大介/日本著名漫画家。1969年生于日本埼玉县,毕业于多摩美术大学。曾长居岩手县盛冈市,后搬至衣川村生活三年,并以真实经历为素材,创作漫…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下作者简介:受访人DjibrilBodian/法国巴黎面包师,2015年“巴黎最佳法棍面包”制作者。BenMacKinnon/英国东伦敦E5BakeHouse(…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下铃木俊隆(ShunryuSuzuki),13世纪日本曹洞宗初祖道元禅师的法脉传人。1961年在美国旧金山建立极具规模的塔撒加拉山僧院和旧金山禅院。此举带动美国…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下彭凯平清华大学社会科学学院院长兼心理学系主任,清华大学幸福科技实验室(HLab)联合主席。国际积极心理学协会(IPPA)以及国际积极教育联盟(IPEN)中国理…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下