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内容介绍:创新已成为现代社会的主题,而菜肴的创新是餐饮业永恒的主题。陈昌轩,沉建基和双福的“大厨创新菜肴关键点全图解(附光盘)/大厨推荐阅读系列”从不同角度为…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下内容介绍:创新已成为现代社会的主题,而菜肴的创新是餐饮业永恒的主题。陈昌轩,沉建基和双福的“大厨创新菜肴关键点全图解(附光盘)/大厨推荐阅读系列”从不同角度为…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下作者介绍:玛莎·麦克道威尔(MarthaMcDowell)是领先的健康顾问,营养学家和畅销书作家,在健康咨询和临床治疗方面拥有10年的经验,并在业内享有很高的…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下胡桃夹子工作室成立于2013年,目前有近两百部手绘知识类短视频面世,全网总播放量超过4亿次。2016年,胡桃夹子工作室多部短视频单集播放量突破千万,原创科普节…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下作者简介:刘小华,Wehome社群创始人中国众筹节/世界众筹节发起人微领袖商学院执行院长中国社群联盟轮值主席北京微峰社群网络科技股份有限公司董事长内容简介:虽…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下斯科特·帕特森《华尔街日报》资深记者,财经专栏撰稿人。在《华尔街日报》200万订户中,有40%认为他的专栏属于必读文章。他对2010年“闪电崩盘”事件的报道获…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下博・洛托(BeauLotto)神经科学家,伦敦大学教授,纽约大学访问学者。他的研究集中在生物学、计算机语言学和感知的心理机制等方面。他研究人类的感知和行为已经…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下皮埃罗・斯加鲁菲(PieroScaruffi)数学家、计算机科学家、人工智能先驱和认知科学专家。曾于硅谷工作、研究30余年,2000年开始在斯坦福大学和加州伯…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下詹姆斯・弗拉霍斯(JamesVlahos)《纽约时报》《连线》《大众科学》《科学美国人》《大西洋》《智族GQ》和《国家地理》等杂志著名记者,美国鬼才科普作家,…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下作者简介:郑翔洲,《商界评论》杂志董事长,优势资本(中国基金)合伙人,著名商业模式设计专家、资本中国培训联盟主席,当当网畅销书《资本与商业模式顶层设计》、《新…
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