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内容介绍:创新已成为现代社会的主题,而菜肴的创新是餐饮业永恒的主题。陈昌轩,沉建基和双福的“大厨创新菜肴关键点全图解(附光盘)/大厨推荐阅读系列”从不同角度为…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下《价值规律》作者简介:云南财经首席研究员水木然,是“工业4.0革命”,“跨界战争”,“个人崛起”等,善于洞察时代的变迁,总结社会法律和趋势,他的作品被选为国家…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下詹姆斯・蒙蒂尔是著名基金经理,现为GMO资产管理公司资产配置团队成员。此前曾担任法国兴业银行全球策略主管,十年来在汤姆森—埃克斯塔尔(ThomsonExtel…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下【日】名和高司一桥大学国际企业战略研究所教授。1957年生,东京大学法律系毕业后,取得哈佛大学商学院MBA学位,并获得贝克学者(BakerScholar,毕业…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下<p>如何洞察外部数据,提升企业的决策质量与竞争优势?</p><p>2012年,脸书以10亿美元天价收购Instagram,被视为笑谈;</p><p>2015…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:无名图书博・洛托(BeauLotto)神经科学家,伦敦大学教授,纽约大学访问学者。他的研究集中在生物学、计算机语言学和感知的心理机制等方面。他研究人类的感知和行为已经…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下皮埃罗・斯加鲁菲(PieroScaruffi)数学家、计算机科学家、人工智能先驱和认知科学专家。曾于硅谷工作、研究30余年,2000年开始在斯坦福大学和加州伯…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下詹姆斯・弗拉霍斯(JamesVlahos)《纽约时报》《连线》《大众科学》《科学美国人》《大西洋》《智族GQ》和《国家地理》等杂志著名记者,美国鬼才科普作家,…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下作者简介:郑翔洲,《商界评论》杂志董事长,优势资本(中国基金)合伙人,著名商业模式设计专家、资本中国培训联盟主席,当当网畅销书《资本与商业模式顶层设计》、《新…
格式: PDF 请到详细页访问 来源:书行天下作者简介:罗伯托·维甘提(RobertoVerganti)创新管理专家,米兰理工大学领导力和创新教授。“设计驱动创新理论”创立者,荣获意大利设计界“金罗盘奖”…
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