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<p>“美酒堪称扫愁帚”，居酒屋里，一口酒一口食抚慰了日本人一天的辛劳。台湾的饮食历史，甚至也融入了一些居酒屋文化。</p><p>三百年前的东京，居酒屋如何诞…
<p>◎酒乃扫愁帚，治愈当属居酒屋</p><p>点三四合温酒，冷奴豆腐配上味噌汤，</p><p>掀开绳暖帘，总有个位子在等你</p><p>◎一部日本居酒屋小史…
此《酒经》为北宋朱肱撰。全书共三卷，卷上论酒的发展历史；中卷论曲，分三类十三种述各曲配料名目；下卷记酿酒工艺过程及各种酒的酿造技术。这是我国现存第一部全面系统…
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明人夏树芳编，陈继儒补正的《酒颠》附《酒颠补》一书专论酒事，引东方朔、刘怜等人典故以畅谈酒的妙处。《酒颠补》则仿《酒颠》例补充了一些与酒文化相关的诗文典故。书…
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